..Liten bagerska..

Adrian och hans pappa var flitiga och jobbade hela söndagen på vårt utbygge.   Så jag och Leah tyckte att våra duktiga arbetare var värda något gott. Därmed blev det hemmagjorda semlor till eftermiddagskaffet. Leah var en stolt bagerska och även Johnny blev inbjuden på fika. 
Semlor kan man inte äta för många!


                                              

..Onsdag..

Storasyrran var och åkte skridskor och jag & småsyrrorna var hemma. När regnet öser ner får man aktivera sig inne, och eftersom mamman inte alls kände för att dricka några fler koppar låtsas kaffe eller plocka upp kritor från golvet, så fick det bli ett bak. Och Leah var så nöjd med detta, för baka det gillar hon! Kanske blir hon som sin mamma..
Blanda och hälla är roligast, och det fick hon göra. Och även om det råkade slinka ner lite extra mjöl och spillas ut en del socker, så blev resultatet bra. Supersmarrigt faktiskt! Och Leah var så stolt när vi bjöd mormor & morfar på vår Semlekladdkaka och berättade flera gånger att hon hade gjort den!









Man kan aldrig äta för många semlor, vilken form de än kommer i!
Denna variant fick tummen upp! 

..Pastagratäng..

Vi hade kalkonfärs i frysen sen vi prenumererade på Linas matkasse. Och ärligt talat har jag aldrig lagat något med kalkonfärs, så det fick bli ett snabbt receptsök på nätet. 
Det slutade med att jag lagade en pastagratäng, som blev över förväntan god! 

Pastagratäng med kalkonfärs:

- 250g Pennepasta
- 1 purjolök
- 250g kålrot
- 1 msk neutral olja
- 500g kalkonfärs
- 1 burk krossade tomater 
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5 tärning grönsaksbuljong
- 2 msk oregano
- 3 msk tomatpuré
- 1,5 tsk chilipulver 
- 100g parmesanost
- Salt och svartpeppar

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader grill.
Koka pastan al dente. Skölj och strimla purjolök. Skala och grovriv kålrot. Hetta upp oljan och stek kalkonfärsen på hög värme ca 4 minuter. Tillsätt purjolök och kålrot och stek ytterligare 3 minuter. 
Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, buljong, oregano, tomatpuré, 1dl vatten, chilipulver, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Låt puttra under locka ca 4 minuter. 
Grovriv parmesan. Blanda pastan med färsröran och lägg i en form. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 8 minuter. 
Servera med grönsallad.